有機コシヒカリ玄米500g

型番 KG0500
定価 540円(本体500円、税40円)
販売価格 432円(本体400円、税32円)
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パック

軟質うるち米の代表

いわずとしれた有名なお米です。米といえばこしひかりといわれるほど全国に普及し、美味しいといわれる品種はコシヒカリを親にして生み出されるほどの名品種。
アミロース・アミロペクチン・タンパク質等のバランスがよいので、粘り、つや、香りが優れ、弾力があり、さめてもかたくなりません。玄米は圧力鍋で炊くと大変美味。炊飯器の場合は玄米炊きのできる機種で

【特 徴】
 ■有機JAS認証
 ■バランスのいいおいしいお米

【内 容】
有機コシヒカリ 玄米 真空パック500g×1

名称 有機玄米
原料玄米[産地・品種・年度・使用割合] 未検査米 国内産 10割
原料原産地名群馬県
原料生産者有限会社 古代米浦部農園
内容量 500g
賞味期限1年
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。

魔法の粒・発芽玄米の作り方

たっぷりのぬるま湯(36℃〜38℃)に玄米を浸し、22〜24時間温度を維持します。胚芽の部分がぷくっとふくれたらできあがり。独特の酵素集があるので、よく水洗いして使います。すぐ使わないときは冷凍庫で保管も出来ます。温度を維持する工夫がいりますが、途中で温度が下がっても時間をかければ大丈夫です。ただし腐敗を防ぐためにも少なくとも10時間おきには水を換えましょう。


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