有機ササニシキ玄米2kg

型番 sg2000
定価 1,728円(本体1,600円、税128円)
販売価格 1,728円(本体1,600円、税128円)
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硬質うるち米の代表

おいしいお米の双璧としてコシヒカリと並び称される名品種ですが、例外に弱いため生産が激減、本場の宮城県でも有機栽培のササニシキは稀少です。 アトピーやアレルギーの方の需要にお応えするため、農園では有機の履歴の長いほ場で栽培しています。 しゃりっとした食感は玄米食に最適。圧力鍋とカムカム鍋の組合せで炊飯すればもっちりと美味しく炊けます。

【特 徴】
 ■有機JAS認証
 ■コシヒカリにならぶ良食味米

【内 容】
有機ササニシキ 玄米 紙袋2kg×1

名称 有機玄米
原料玄米[産地・品種・年度・使用割合]
複数原料米 国内産 100%
原料原産地名群馬県
原料生産者有限会社 古代米浦部農園
内容量 2kg
賞味期限1年
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。

魔法の粒・発芽玄米の作り方

たっぷりのぬるま湯(36℃〜38℃)に玄米を浸し、22〜24時間温度を維持します。胚芽の部分がぷくっとふくれたらできあがり。独特の酵素集があるので、よく水洗いして使います。すぐ使わないときは冷凍庫で保管も出来ます。温度を維持する工夫がいりますが、途中で温度が下がっても時間をかければ大丈夫です。ただし腐敗を防ぐためにも少なくとも10時間おきには水を換えましょう。


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